今夜はインドへ

冬になり、気温が下がると焼きたくなるクロワッサン焼きながら

カリフラワーのシーズンになって前から作りたかったカリフラワーのタンドリーを作るために今夜は久しぶりのインドカレーを作りました。

茄子とピーマンじゃがいものココナッツカレー

ほうれん草カレー、エビとカリフラワーのタンドリー、キュウリのサラダを添えて。

お米はバスマティライスです♪

今夜はスイスかなぁ？

私は庭のチューリップを植えるので忙しかったので、今夜はシッツが作ってくれました。

野菜のオイルフォンデュとじゃがいもの重ね焼きです🥔🥔

ポテトの国の人の得意料理です♪♪

今夜はタイムスリップして

今夜はタイムスリップして40年以上前の我が家の夕飯です。

結婚して44年ずっと食べているオムライス。

結婚当初はオムライスとロールキャベツ、グラタン、カレーライスのローテション。

オムライスはいまだに食べ続けています。

違うのはチキンが入らなくなったのと、豆板醤を少し入れたぐらい？

このお皿も同じぐらいの歴史があります。

オムライス、コーンスープ、サラダ

安定の食事ですね。笑

今日は韓国へ

昨日の投稿が出来てなかった！！ これは11日です。 うちの好物石焼きビビンバはコチジャンも手作りです♪ スープは冷蔵庫の残り物をたっぷり入れて、 野菜チヂミはニラ、人参、ごぼうも入れて食物繊維豊富で美味しかったです。 この石焼き鍋はもう20年以上使ってるかなぁ？ 前は4個あって、息子が20年前に日本から離れたからね。

又日本に戻ってきました。

今夜はおばんざい、大根とがんもどきの煮物

揚げなすと万願寺とうがらしの味噌炒め、ニラ卵

里芋の柚子味噌和え、さつまいもともやしの味噌汁、小松菜のお浸し❣️

今日はなんちゃってフランス？

今日はフランス🇫🇷へ

オランダから義理の弟が持って来てくれたグラタンスープの器は冬になると使いたくなります。

魚のキノコソテー、つき合わせの芽キャベツはシッツの好物でお留守番させたので道の駅で見つけて買って来ました♪♪

今日は着付け教室、そしてその仲間で大仁までお出掛けして美味しい蕎麦を食べて、着物を見て

道の駅でスイーツも食べて、充実した1日でした。

料理で世界の旅

世界旅行はもちろん国内の移動も ままならない昨今ですね。 又料理で旅行を始めたいと思います。 昨夜と今日は日本の伝統食、旬の野菜中心の夕飯 庭で取れた春菊と万能ネギも使って見ました。