オランダの年越し

日本は年末に年越しそばを食べますが

オランダではオリボル🇳🇱

ドーナツの元祖かもしれませんが、ウチのオランダ人の為に久しぶりに作ってみました。

すごく嬉しそうに食べてましたよ。

もちろん私も美味しく食べました♪♪

カロリー高いので、年越しそばは天ぷら無しの

きつねそばにします。

今年も最後の三日間はキッチンに貼り付けでしたが

皆さん良い年をお迎えください。

お天気が良くて今日はしめ縄作りと正月用の花を外で作りました♪ 散歩で拾った松と庭の花で作れるなんで、最高の田舎暮らしです❣️

今夜はイタリヤへ

友達との会話でバーニャカウダーという言葉を聞き すっかりその存在を忘れていました。 早速ベジのバーニャカウダーを作りました。 そして黒キャベツが手に入ったので、豆と黒キャベツ、野菜色々のトスカーナ地方のスープらしき物も作りました。 スズキも売ってたので、どんどんメニューは広がりました。 でも美味しかったです〜、ダイエットなのに食べすぎだよね。

年末年始のヨガクラス

今年もあと４日で終わりますね。

コロナで大変な年でしたが、zoomヨガという新しいヨガも始まり、遠くに離れた方とも一緒に出来る事が出来ました。

断食の方が年末いっぱいいらっしゃるので、31日まで毎日ヨガクラスがあります。

年始は３日日曜日から始まりますので、宜しくお願いします。

伊豆暮らし7周年の茶会

7年前に伊豆高原人になったのを記念して、着物仲間とお茶会しました♪♪ いっちゃんと離れたので2年前からロールケーキを自分で作り始めました。 今回で2本目、まあ見かけはイマイチだけど 味は美味しかったです〜

パン屋さんみたいな1日

朝からベーグル、太白角食、焼きチーズカレーパンを焼きました。

あと1週間で2020年も終わりますね、コロナで大変な世の中になりましたが、来年は良い年でありますように。

懐かしの昭和パウンドケーキ

毎年恒例のシュトレンと懐かしの昭和パウンドケーキを焼きました。

年末だけはバターたっぷりのパウンドケーキを焼くのが恒例行事。

子供達が小さな頃から正月はこれを食べてダラダラするのが、楽しくて美味しかったな❣️

ダイエット中なのに、こんなの作ってと思いながら。

甘い香りに酔いしれています。

今日は頂いたカーネーションを使って、色々いけてみました。 お花の先生にアイデア貰って、柳と南天、松を買って、家に咲いてる万両も使って、3箇所に飾れました。 やっぱり花に囲まれた生活は良いですね❣️

今夜はイタリーへ

フォカッチャを焼いたので、今夜は仮想イタリヤ旅行にしました。 冷蔵庫に残っていたトマト缶や、冷凍庫のフムス マスカルポーネの賞味期限も近づいたのです。 メニューは真鯛のグリル、色々野菜のグリル、フォカッチャ、フムス、トマトパスタ、ティラミス❣️ これで冷蔵庫の整理も出来き、シッツも喜んで食べてましたよ。

今夜はオランダへ

オランダのスープといえばピースープ❣️

ほんとはセロリアックを使うのですが、ここでは手に入らないので私はセロリをたっぷり使います。今日は人参とカブも入れてみました。

それと野菜のグリルと真鯛のグリルです♪♪

スープは寒い時に身体が温まりますね。

今夜はインドへ

冬になり、気温が下がると焼きたくなるクロワッサン焼きながら

カリフラワーのシーズンになって前から作りたかったカリフラワーのタンドリーを作るために今夜は久しぶりのインドカレーを作りました。

茄子とピーマンじゃがいものココナッツカレー

ほうれん草カレー、エビとカリフラワーのタンドリー、キュウリのサラダを添えて。

お米はバスマティライスです♪

今夜はスイスかなぁ？

私は庭のチューリップを植えるので忙しかったので、今夜はシッツが作ってくれました。

野菜のオイルフォンデュとじゃがいもの重ね焼きです🥔🥔

ポテトの国の人の得意料理です♪♪

今夜はタイムスリップして

今夜はタイムスリップして40年以上前の我が家の夕飯です。

結婚して44年ずっと食べているオムライス。

結婚当初はオムライスとロールキャベツ、グラタン、カレーライスのローテション。

オムライスはいまだに食べ続けています。

違うのはチキンが入らなくなったのと、豆板醤を少し入れたぐらい？

このお皿も同じぐらいの歴史があります。

オムライス、コーンスープ、サラダ

安定の食事ですね。笑

今日は韓国へ

昨日の投稿が出来てなかった！！ これは11日です。 うちの好物石焼きビビンバはコチジャンも手作りです♪ スープは冷蔵庫の残り物をたっぷり入れて、 野菜チヂミはニラ、人参、ごぼうも入れて食物繊維豊富で美味しかったです。 この石焼き鍋はもう20年以上使ってるかなぁ？ 前は4個あって、息子が20年前に日本から離れたからね。

又日本に戻ってきました。

今夜はおばんざい、大根とがんもどきの煮物

揚げなすと万願寺とうがらしの味噌炒め、ニラ卵

里芋の柚子味噌和え、さつまいもともやしの味噌汁、小松菜のお浸し❣️

今日はなんちゃってフランス？

今日はフランス🇫🇷へ

オランダから義理の弟が持って来てくれたグラタンスープの器は冬になると使いたくなります。

魚のキノコソテー、つき合わせの芽キャベツはシッツの好物でお留守番させたので道の駅で見つけて買って来ました♪♪

今日は着付け教室、そしてその仲間で大仁までお出掛けして美味しい蕎麦を食べて、着物を見て

道の駅でスイーツも食べて、充実した1日でした。

料理で世界の旅

世界旅行はもちろん国内の移動も ままならない昨今ですね。 又料理で旅行を始めたいと思います。 昨夜と今日は日本の伝統食、旬の野菜中心の夕飯 庭で取れた春菊と万能ネギも使って見ました。