コチジャン作りました。

作り置きが無くなったので、作ったけどなかなか減らない味噌を使って

思い切ってコチジャンを作りました♪

無添加で甘みは米飴と味の母を使い、マルシマの有機杉樽しょうゆ、一味唐辛子だけで作っています

ベジタリアン仕様のコチジャンで

特に夏場は生野菜のディップとしても大活躍です。